Sofie er uddannet på Det kgl. Teater, The Juilliard School i New York, Udgav 2005 DVD’en Nytårskoncerten med Sønderjyllands Symfoniorkester og Preben Kristensen fra Linje 3, samt 4 CD’er hvoraf 2 af dem er med Thomas Peter Koppel. Har bl. a. været døende gæstediva på Ledreborg med Shubidua, på turne med Odense Symfoniorkester og Poul Dissing, på Betty Nansen med Bodil Udsen og meget mere. Hvis man vil hyre en sopran med håndværket i orden – et af Danmarks flotteste høje C-er og fuld af spræl, er det Sofie man kontakter.
"Danmarks Operettepar", som medierne har døbt Sofie & Thomas, mødtes ved genåbningen af Det Ny Teater i 1994, hvor hun sang Rosalinde og han Alfred i opsætningen af Flagermusen, som de til sammen opførte over 150 gange. Thomas sang endvidere Camille i Den glade Enke samme sted - og har et hav af roller på samvittigheden på Det Kgl. Teater, hvor han har været ansat siden 1991. Den gale italienske tenor fra Flagermusen har også været på repertoiret her - og i det hele taget ynder Thomas at skrue charmen på og underholde sit publikum, ikke mindst det kvindelige af slagsen!
Kemien er ikke til at tage fejl af, når parret synger, danser og fortæller drilsk og lystigt mellem numrene. Skal det være livsglæde
- skal det være "Danmarks Operettepar"!